pão de banana com
manteiga de amendoim

Escolhemos um clássico!
Como não juntar Manteiga de Amendoim a um pão de banana? Admite que fazem um belo par. Como não te quero deixar a olhar muito tempo para a fotografia, porque há uma grande probabilidade de te começares a babar para cima do ecrã, então deixo-te aqui a deliciosa receita do nosso pão de banana!
Ingredientes:
-250gr de farinha
-1 colher de chá de fermento
-120gr de açúcar mascavado
-2 bananas maduras
-175gr de Manteiga de Amendoim
-250ml de bebida vegetal (à escolha)
-1 colher de chá de canela em pó
Procedimento:
-Pré-aquecer o forno a 200º.
-Numa tigela, colocar o açúcar mascavado e a manteiga de amendoim. Mexer até ficar bem misturado.
-Acrescentar a farinha e o fermento e voltamos a misturar.
-Acrecentar a canela e mexer de novo.
-Adicionar o leite vegetal pouco a pouco, mexendo com uma colher ou espátula para misturar devagar.
-Adicionar as bananas maduras esmagadas e voltamos a misturar até obter uma massa homogénea.
-Introduzir a massa numa forma rectangular. Podes colocar uma banana cortada ao meio em cima do pão, para decoração. Vai ao forno durante 45 minutos, aproximadamente.
E que tal ainda adicionar uns Amendoins Torrados à massa do pão de banana?

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